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文化丨法国咖啡文化

发布时间: 2018-12-28

法国咖啡文化

谈起法国,不只是那些挂在嘴边的奢侈品牌,不只是那些让人流连忘返的美景。更必不可少的是法国的咖啡。法国大文豪巴尔扎克曾写道:"咖啡馆的柜台就是民众的议会厅。"法国大革命、启蒙运动、存在主义等政治、社会、文化思潮都是从咖啡馆走向社会的。如果你想研究法国的历史文化,那你一定要先去品品法国的咖啡,走走法国的咖啡馆。

法国不是咖啡的发源地,但法国人却把咖啡的文化推上了最高峰。1300年前,咖啡传入欧洲,但唯有法国发展出了数量最多、档次最高的商业性咖啡馆,以至于欧洲各国的贵族当时必须到巴黎才能喝到称心如意的咖啡。 法国不是咖啡的发源地,但法国人却把咖啡的文化推上了最高峰。1300年前,咖啡传入欧洲,但唯有法国发展出了数量最多、档次最高的商业性咖啡馆,以至于欧洲各国的贵族当时必须到巴黎才能喝到称心如意的咖啡。

咖啡馆与文学奖

法国不是咖啡的发源地,但法国人却把咖啡的文化推上了最高峰。1300年前,咖啡传入欧洲,但唯有法国发展出了数量最多、档次最高的商业性咖啡馆,以至于欧洲各国的贵族当时必须到巴黎才能喝到称心如意的咖啡。  

法国人热爱文学,也借用各种社会机制促进文学的发展,于是设立了多种文学奖。1989才设立的“花神奖”奖励年轻作者,每年十一月在巴黎花神咖啡馆颁出。这也吸引了很多游客。

Les Deux Magots双偶咖啡馆,因店内墙壁上有两尊Margot东方瓷人而得名,所以也被叫做两个瓷人咖啡馆。“双偶”咖啡馆是巴黎最古老的咖啡馆之一,里面的环境装饰是传统咖啡馆的样式,服务也保持了原来的模式。双偶咖啡馆坐落在花神对面。一个世纪以来,巴黎拉丁区的历史和人文光辉一直与这家名为“双偶”( Deux Magots)的咖啡馆紧紧连在一起。每年都会向法国小说颁发双偶文学奖。

法国的咖啡文化源远流长,绝非吃喝消遣般简单。一杯咖啡配上一个下午的阳光和时间,这是典型的法式咖啡,重要的不是味道而是那种散淡的态度和作派。同学们何不尝试品味一次带着法式情调的咖啡?


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