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埃塞俄比亚咖啡四大栽培系统

发布时间: 2015-02-03

埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间,咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季,西部则只有一个雨季,雨季分布不同,使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖啡生长的海拔介于550~2,750米之间,西部和南部土壤属于火山岩,富含矿物质属微酸性土质,年均温度在15~25摄氏度,是阿拉比卡绝佳的成长环境。

以二⊙○六年计,埃塞俄比亚生产30万吨咖啡,仍是非洲第一大阿拉比卡产国,排名世界第五9。虽然产量称不上名列前茅,但丰富多元的咖啡栽培系统却举世无双。全境有四大咖啡系统:(1)森林咖啡;(2)半森林咖啡;(3)田园咖啡;(4)农场咖啡。埃国的咖啡%%采用不施肥、不用药的传统有机栽培,但尚未全数获得国际认证。

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